|
Route
2004
Ende März
war es dann für uns soweit: unser Wein ist fertig!
Das haben wir am Anfang auch oft mißverstanden, wenn die Kanadier
von ihrem eigenen Wein geredet haben. Doch aufgrund der relativ hohen Preise
für Alkohol (vor allem Steuern) kann man hier komplette Wein-mach-Kits
kaufen und selber aus Traubensaft Wein machen.
Es gibt auch einige Geschäfte, welche die Lagerung, Umfüllung
und Reife "beaufsichtigen".
Das wollten wir auch mal ausprobieren.
|
|
|
|
Die Reifung erfolgt in den verschiedenen Behältern im
linken Bild. Je nach Sorte dauert das 4-6 Wochen.
Der Ansatz und das Abfüllen muß vom Kunden selbst gemacht werden.
|
|
|
Kathy klebt gerade die Etiketten auf ihre frisch befüllten
Weinflaschen.
Selbst auf unsere eher unästhetischen, aber dafür bruchsicheren
Plastikflaschen kommt ein Etikett drauf!
|
|
Wir haben jetzt
auch noch "entdeckt", daß man auch verschiedene Sorten Bier selber
aus einem Kit machen kann. Wohl aber nicht nach dem deutschen Reinheitsgebot
und ein Hersbrucker Albweizen kommt da auch nicht dabei raus! (Schade!)
|
|
